Na-egweri pọọdụ ose na-acha uhie uhie mịrị amị ka ọ bụrụ ngwakọta ngwa nri omenala
Jan. 13, 2026
Mpempe akwụkwọ ose na-acha uhie uhie mịrị amị n'ime ngwakọta ngwa nri omenala na-achọ nlebara anya na nkọwa ndị na-adịghị ahụkebe, dị ka njide mmanụ na-agbanwe agbanwe n'oge egwe ọka na morphology, nke na-akpụzi profaịlụ ekpomeekpo ikpeazụ. Chili Yidu a mịrị amị bụ nke a na-eji nlezianya họrọ ma kpochaa anwụ, na-echekwa àgwà okike ha na ụzọ mmepụta omenala, na-ebute ihe oriri na-edozi ahụ. Ọ bụ ihe okike 100% na-enweghị mgbakwunye ọ bụla, na-egosipụta ụcha uhie na-acha uhie uhie, ekpomeekpo pụrụ iche, ose na-agbanwe agbanwe, yana ịdị mma pụtara ìhè. Ọ na-eje ozi dị ka isi nri ọzọ dị mma, na-enye ndị na-azụ ahịa ohere ịhazigharị ọkwa nke ose dị na efere ha dabere na mmasị onwe onye. Àgwà pụrụ iche nke chili Yidu a mịrị amị na-eme ka ọ bụrụ nhọrọ na-adọrọ adọrọ maka ndị na-anụ ọkụ n'obi. pọọsụ ose uhie akpọnwụwo nwere matriks dị mgbagwoju anya nke ogige-capsaicin maka okpomọkụ, carotenoids maka agba, na terpenes maka ísì ụtọ-nke na-emeghachi omume n'ụzọ dị iche na usoro egweri. Nnukwu mịrị amị-ede ede na nnukwu ose chili mịrị amị chọrọ nhazi pụrụ iche iji hụ na batch ọ bụla nke ngwakọta omenala na-edobe ụdị agwa, ihe ịma aka Longyao County Xuri Food Co., Ltd.
- Iwu Ọsọ Ọsọ : Akwa-ọsọ egweri nke mịrị amị uhie ose podsna-emepụta okpomọkụ esemokwu nke na-eme ka terpenes dị nro na-esi ísì ụtọ. Ụlọ ọrụ ahụ na-eji ngwa ngwa seramiiki burr grinders (300 RPM) iji chekwaa 85% nke ogige aromatic, dị oke mkpa maka ngwakọta ejiri na ngwa ngwa dị ka salsas.
- Mkpọchi ísì mgbe egweri : Mmanụ na-adịghị agbanwe agbanwe n'ime ala mịrị amị uhie ose pods fesa n'ime awa 2 nke ikpughe ikuku. Longyao County Xuri Food Co., Ltd. na-arụ ọrụ inline nitrogen purging n'oge nkwakọ, na-eke ikuku oxygen na-ejigide ndetu ṅara n'ọkụ maka ọnwa 6+.
- Nkewa nke Pod Part : Plasenta (akpụkpọ anụ na-amị mkpụrụ) nke mịrị amị uhie ose pods nwere 70% nke capsaicin mana obere ísì, ebe anụ ahụ nwere ọtụtụ terpenes. Ụlọ ọrụ ahụ na-ekewa akụkụ ndị a tupu-egweri, na-ekwe ka ngwakọta omenala na-edozi okpomọkụ na isi ísì n'adabereghị.
- Igwe mmiri dị ala: Nnukwu mịrị amị-ede ede na mmiri n'elu 14% ize ndụ ebu ibu n'oge egweri. Nzọụkwụ ihicha tupu ụlọ ọrụ ahụ na-ebelata mmiri ruo 10-12%, na-egbochi ọrụ microbial na-enweghị ihicha, nke ga-ebibi mmanụ ụtọ.
- Protocol idebe ihe igwe ihe : Ihe ndị fọdụrụ na grinders nwere ike iburu nje bacteria, na-emerụ emerụ. Longyao County Xuri Food Co., Ltd. na-eji ultraviolet ìhè sanitization n'etiti ogbe nke nnukwu mịrị amị-ede ede , na-ewepụ 99.9% nke nje na-enweghị kemịkalụ residues.
- Nkwụsi ike pH : Ngwakọta nnukwu mịrị amị-ede ede na ngwa nri acidic dị ka sumac na-ebelata pH, na-egbochi uto nje na ngwakọta na-enweghị ihe nchekwa. Lab ụlọ ọrụ ahụ na-anwale ọkwa pH, na-ahụ nkwụsi ike na ngwakọta omenala shelf kwụsiri ike.
- Njikwa nkewa eriri : N'ofe-egweri nnukwu ose chili mịrị amị na-agbaji eriri ka ọ bụrụ mado, na-emebi ọdịdị nke ahịhịa akọrọ. Ụlọ ọrụ ahụ na-eji nhazi nke dabeere sieve iji jide 10% eriri na-adịghị mma, na-agbakwunye crunch na-achọsi ike na ngwakọta mmanya mmanya.
- Mgbochi-caking urughuru nha: Nnukwu mịrị amị chili-ede ede n'ala ka edo 200-micron irighiri egbochi clumping mma karịa agwakọta nha. Usoro nhazi ikuku nke Longyao County Xuri Food Co., Ltd na-enweta otu a, na-eme ka ngwakọta na-asọ asọ n'efu maka ngwa ịma jijiji.
- Maapụ Nkesa Okpomọkụ : Na ngwakọta, ibu nnukwu ose chili mịrị amị irighiri ihe na-ekesa ọkụ n'ụzọ na-ezighi ezi. Nsorolọ ọrụ ahụ na-eji ihe nlegharị anya kọmpụta na-edobe ebe irighiri ihe, na-ahụ na ngaji ọ bụla nke ngwakọta na-enye uto na-agbanwe agbanwe.
|
Aha ngwaahịa |
Ose Yidu mịrị amị |
|
Nkọwapụta |
Ngwakọta: 100% chili Yidu a mịrị amị; Ahịhịa: Na-enweghị isi; Ị ga-ewepụ ụzọ: Site igwe; Mmiri: 20% max; SHU: 3000-5000SHU (obere ose); Sudan uhie: Mba; Nchekwa: Ebe dị jụụ kpọrọ nkụ; Asambodo: ISO9001, ISO22000, BRC, FDA, HALAL; Mmalite: China |
|
Ụzọ mbukota |
PP akpa abịakọrọ, 10kg 10 ma ọ bụ 25kg 5/bundle |
|
Ọnụ ọgụgụ na-ebu |
25MT/40' RF opekata mpe |
|
Ike mmepụta |
100mt kwa ọnwa |
|
Nkọwa |
Ụdị chili na-ewu ewu, nke a na-egbute na Shanxi, Mongolia dị n'ime, Northeast China. Ụdị, nha na ekpomeekpo dị nso na Jalapeno na Mexico, na-esi na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ gaa na agba uhie gbara ọchịchịrị. A na-eji pọd akpọnwụ akpọnwụ eme ihe maka egweri ma ọ bụ isi nri ụlọ n'ozuzu wdg. |
Ichicha ose a mịrị amị na obere okpomọkụ ọ na-emetụta agba?
Oyi egweri nke nnukwu mịrị amị-ede ede na-echekwa carotenoids, na-ejigide 90% nke agba uhie ma e jiri ya tụnyere 60% na-egweri ihe ambient. Longyao County Xuri Food Co., Ltd. na-eji burrs jụrụ oyi iji nọgide na-enwe ọmarịcha agba na ngwakọta.
Kedu otu esi egbochi nnukwu ose chili a mịrị amị ka ọ ghara ịmịta ụtọ ụtọ ndị ọzọ?
Nnukwu mịrị amị chili-ede ede na-amịkọrọ ekpomeekpo n'ụzọ dị mfe, ya mere ụlọ ọrụ ahụ na-egweri ha na akụrụngwa raara onwe ya nye, kpochara ya na ethanol ọkwa nri iji wepụ ihe ndetu fọdụrụ na ngwa nri gara aga, na-eme ka àgwà chili dị ọcha.
Enwere ike ịkụnye pọd ose na-acha uhie uhie mịrị amị na nha dị iche iche n'otu ngwakọta?
Ee, ngwakọta nke oyi akwa na 50% dị mma yana 50% adịchaghị mma mịrị amị uhie ose pods na-enye okpomọkụ ozugbo na-adịgide adịgide. Igwe igwe igwe nwere ọnụ ụlọ abụọ nke ụlọ ọrụ na-emepụta ngwakọta ndị a nke ọma maka profaịlụ ụtọ dị mgbagwoju anya.
Gịnị bụ ezigbo iru mmiri maka ịchekwa n'ala akọrọ ọnụ ose na-acha uhie uhie?
Ngwakọta na mịrị amị uhie ose pods na-eto eto na iru mmiri 30-40%. Longyao County Xuri Food Co., Ltd. na-agụnye ngwugwu silica gel na nkwakọ ngwaahịa iji nọgide na-enwe ọkwa a, na-egbochi caking na ekpomeekpo.
Kedu ka nha batch si emetụta nnukwu ose a mịrị amịkpọ ngwakọta agbanwe agbanwe?
Obere ogbe (50kg max) nke nnukwu mịrị amị-ede ede hụ na edo egweri. Ụlọ ọrụ ahụ na-amachi nha batch na nke a, na-eji panel sensory iji nyochaa ngbanwe n'ofe mmepụta niile.
