Usoro pọd ose na-acha uhie uhie dum

N'ebe dị egwu nke nkà nri nri, pickling na-eguzo dị ka oge - usoro a na-asọpụrụ nke na-abụghị nanị na-agbatị ndụ nke ihe oriri kamakwa na-enye ụtọ pụrụ iche. Longyao County Xuri Food Co., Ltd., nke e guzobere na 1996, abụrụla onye siri ike na ụlọ ọrụ ngwaahịa chili. Dị ka onye na-eduga miri emi - ụlọ ọrụ ike nke nwere ugbo raara onwe ya nye, ọ na-ewepụta ọtụtụ ngwaahịa chili dị elu, site na chili ntụ ntụ ruo na chili a mịrị amị. Nkwenye ha na-enweghị atụ maka ịdị mma na afọ ojuju ndị ahịa na-eme ka ha bụrụ ebe a pụrụ ịdabere na ya maka ndị na-anụ ọkụ n'obi na-achọ ịkwalite egwuregwu pickling ha. Ma ị na-achọ ịchakọ mkpuru ose uhie, mkpuru chili uhie , ma ọ bụ were nnwale a mịrị amị na-ekpo ọkụ na-ede ede na ose chipotle mịrị amị , ihe ndị kwesịrị ekwesị bụ isi, na onyinye ụlọ ọrụ a dabara na ụgwọ ahụ nke ọma. Ka anyị banye n'ime usoro maka pickling dum ose na-acha uhie uhie ma mepee ụwa nke ohere dị ụtọ!

• Nhọrọ Pod kacha mma: ntọala nke nnukwu pickled pọọsụ ose uhie dị na ịhọrọ ezigbo mmalite ihe. Chọọ pọd ndị kwụsiri ike, na-egbuke egbuke, na enweghị ntụpọ. Longyao County Xuri Food Co., Ltd.'s Tianying chili, dịka ọmụmaatụ, a na-eji aka na-ahọrọ nke ọma na anwụ - akpọnwụọ, na-ahụ na nke ọ bụla.
  pọd chili uhie
  na-ejigide àgwà okike ya. Ndị a 100% eke, ihe mgbakwunye - pọd ndị na-akwụghị ụgwọ, na-acha uhie uhie na-acha uhie uhie, ose na-agbanwe agbanwe, na ụtọ pụrụ iche, dị mma maka pickling.
•  
• Ijikọta na ose a mịrị amị: Iji tinye omimi na mgbagwoju anya na pickles gị, tụlee itinye ya a mịrị amị na-ekpo ọkụ na-ede ede ma ọ bụ ose chipotle mịrị amị. ose na-ekpo ọkụ akpọnwụwo weta oké okpomọkụ, mgbe ose chipotle mịrị amị na-enye ekpomeekpo na-ese anwụrụ, dị ntakịrị ụtọ. Họrọ ose nke dabara na mmasị ụtọ gị yana profaịlụ ekpomeekpo nke ị na-eche maka okike pickled.
•  

• Isi ihe: A kpochapụrụ pickling brine maka pọọsụ ose uhie na-enwekarị ngwakọta nke mmiri, mmanya mmanya, nnu na shuga. Enwere ike ịhazi oke ahụ dabere na uto onwe onye, ​​mana mmalite mmalite bụ nha nha na mmiri na mmanya, yana ihe dịka 1 - 2 tablespoons nke nnu na 1 teaspoon shuga kwa iko nke ngwakọta mmiri mmiri. Nke a itule nke acidity, nnu, na ụtọ na-enyere aka ichekwa ose ma welie ụtọ ha.
•  
• Infusion Spice: welie brine gị site na ịgbakwunye otu ngwa nri. N'okpuru gị pọd chili uhie, a mịrị amị na-ekpo ọkụ na-ede ede , na ose chipotle mịrị amị , tụlee ịgụnye galik cloves, mkpụrụ mọstad, na akwụkwọ mmiri. Ngwakọta ọ bụla na-enye ekpomeekpo pụrụ iche nke ya, na-emepụta brine nke ga-agbanwe ose gị ka ọ bụrụ mmetụta ụtọ.

• Nkwadebe pọd: Malite site n'inye gị pọọsụ ose uhie kpochaa nke ọma n'okpuru mmiri oyi iji wepụ unyi ma ọ bụ irighiri ihe ọ bụla. Kpebie ma ị ga-edobe isi osisi ndị ahụ ma ọ bụ wepụ ha, dabere na mmasị gị dị mma na nke bara uru. Ụfọdụ na-enwe mmasị ịhapụ osisi ahụ maka ihe ngosi mara mma, ebe ndị ọzọ na-adị mfe ijikwa pods na-enweghị ha.
•  
• Nkwakọ ngwaahịa na ịkwanye: Kpoo ihe a kwadebere pọd chili uhie jisie ike n'ime ite iko dị ọcha, na-ahapụ ihe dị ka sentimita asatọ nke oghere isi n'elu. Kpoo brine ahụ ruo mgbe nnu na shuga gbazere nke ọma, hapụzie ya ka ọ dị jụụ. Wunye brine n'elu ose, hụ na ha na-agbanye mmiri kpamkpam. Mechie ite ndị ahụ nke ọma.
•  
• Fermentation na ndidi: Ọ bụrụ na ịhọrọ ịgba ụka ọdịnala, chekwaa ite ndị ahụ n'ebe dị jụụ, gbara ọchịchịrị maka ụbọchị ole na ole ruo izu ole na ole. Ogologo gbaa ụka ahụ, ka ekpomeekpo pickled ga-esiwanye ike. Maka nhọrọ ngwa ngwa, gbanye ite ndị ahụ na friji, na usoro pickling ka ga-eme, n'agbanyeghị na ọ na-eji nwayọọ nwayọọ.
•  

• Nchekwa nke ọma: Ozugbo gị pọọsụ ose uhie na pickled ka izu okè, na-echekwa ite na a jụụ, ọchịchịrị ebe. Pickles refrigerated nwere ike ịdịru ruo ọtụtụ ọnwa, ebe ndị fermented na ụlọ okpomọkụ kwesịrị ibufe na ngwa nju oyi mgbe ha nwetasịrị ekpomeekpo a chọrọ iji gbochie n'elu - gbaa ụka.
•  
• Okike nri: pickled pọd chili uhie , emelitere na flavors nke a mịrị amị na-ekpo ọkụ na-ede ede ma ọ bụ ose chipotle mịrị amị , bụ incredibly vasatail na kichin. Tinye ha na sandwiches, wraps, na salads maka oseose, crunch. Ha na-emekwa ihe dị egwu maka pizzas, burgers, na tacos, ma ọ bụ enwere ike ịkụcha ya ma tinye ya na dips, salsas, na sauces maka ekpomeekpo ọzọ.
•  

Ee! Ọhụrụ pọọsụ ose uhie bụ nhọrọ na-ewu ewu maka pickling. Ha na-enye udidi na-ekpo ọkụ na ụtọ dị ọhụrụ ma e jiri ya tụnyere ose a mịrị amị. Naanị jide n'aka na ịsacha ma dozie ha nke ọma tupu ị na-amị mkpụrụ. Akwụkwọ ose dị ọhụrụ ga-agbakọta ngwa ngwa, yabụ na ị nwere ike ịhazigharị oge pickling dabere na ụtọ ịchọrọ.

Oge nchịkọta na-adịgasị iche dabere na mmasị gị na usoro eji. Maka pickle refrjiraeto ngwa ngwa, izu 1-2 kwesịrị inye nsonaazụ dị ụtọ. Ọ bụrụ na ị na-aga maka ịgba ụka ọdịnala na ụlọ okpomọkụ, ọ nwere ike were ebe ọ bụla site na 2 - 4 izu maka ekpomeekpo ga-eto nke ọma. Detụ ihe pọọsụ ose uhie kwa oge iji chọpụta mgbe ha dabara gị.

Kpamkpam! Ịmecha ite ndị ahụ dị oké mkpa iji gbochie mmebi. Na-asa ite na mkpuchi na mmiri ọkụ dị ncha, wee tinye ha n'ime nnukwu ite nke mmiri esi mmiri maka nkeji 10-15. Ka ha ikuku - kpoo kpamkpam tupu ejuputa ha na ose na brine. Nke a na-eme ka o doo anya na ọ nweghị nje bacteria na-achọghị ma ọ bụ mmetọ na-egbochi ya pọọsụ ose uhie usoro pickling.

Ọ kacha mma ka ị ghara iji brine pickling mee ihe ọzọ. Mgbe pickling a ogbe nke pọd chili uhie, a mịrị amị na-ekpo ọkụ na-ede ede , ma ọ bụ ose chipotle mịrị amị , brine nwere ike ịnwe nje bacteria ma ọ bụ microorganisms ndị ọzọ nwere ike imetụta àgwà na nchekwa nke ihe ọhụrụ. Maka nsonaazụ kacha mma, kwadebe brine ọhụrụ mgbe niile.

Ọ bụrụ na ị pickled pọọsụ ose uhie dị oke ose maka mmasị gị, ị nwere ike ịnwa ịtinye ha na mmiri dị larịị maka awa ole na ole ma ọ bụ abalị. Nke a nwere ike inye aka wepụ ụfọdụ ose. Nhọrọ ọzọ bụ ịgwakọta ose pickled na ihe ndị dị nro dị nro, dị ka cheese creamy ma ọ bụ mkpụrụ osisi ụtọ, mgbe ị na-eji ha na ntụziaka iji dozie okpomọkụ.

Njikere ịmalite njem nlegharị anya gị nke nwere oke mma a mịrị amị na-ekpo ọkụ na-ede ede na ose chipotle mịrị amị ? Chọgharịa ngwaahịa chili adịchaghị nke Longyao County Xuri Food Co., Ltd na-enye. Gaa na nke anyị